吃钙片不如吃它!便宜又好买,很多人都不知道它能补钙
发布日期: 2019-10-28 返回

说起补钙,大家首先想到的可能是喝牛奶,或者吃钙片。

但有一类在市场上随手就能买到、又价廉物美的“补钙能手”,却被很多人忽略掉~

嘿嘿,没想到吧,它就是——绿!叶!蔬!菜!

绿叶蔬菜:可媲美牛奶的补钙食物

别看绿叶菜都长得绿油油的,跟人们印象中偏白色的补钙食物有所区别,但它的补钙功效却是“杠杠滴”~

尤其是深绿色的蔬菜,钙含量都不低,如小油菜、荠菜、小白菜、菠菜、芥蓝等。

不信,我们来看看下面这组数据:

每100克荠菜(鲜)中,钙含量为230毫克;

每100克小油菜中,钙含量为148毫克;

每100克小白菜中,钙含量为153毫克。

而每100克牛奶中的钙含量为104毫克,上面这三种绿叶蔬菜的钙含量跟牛奶相比,甚至已经赶超牛奶!

【数据参考:2018版中国食物成分表标准版第一册】

而且,几乎所有蔬菜都富含镁、钾、维生素 K 和维生素 C等营养元素,能帮助提高钙的利用率。

至于绿叶蔬菜中含有的草酸、植酸,大家也不必太担心~只要在烹调之前焯一下,就可以去掉大部分草酸,提高绿叶蔬菜中的钙利用率。

要知道,我国可是全球中少数盛产绿叶蔬菜的国家之一,这么好买又便宜的补钙食物,大家可千万别错过啦!

相反,这些食物其实不怎么能补钙

回顾一下我们熟知的补钙食物,其实其中有不少“混子”。很多人认为它们能补钙,其实并不然。下面我就来为大家一一“揪”出来!

1、某些豆制品

如豆浆、内酯豆